Businessplan Tipps Für Einen Restaurant

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Wir haben die Grundlagen des Schreibens eines Restaurant-Businessplans in einem anderen Artikel behandelt, aber hier sind einige weitere Tipps, die Ihnen helfen, Ihren Plan wirklich hervorzuheben und einen überwältigend positiven Eindruck bei Ihren Partnern, Kreditgebern oder Investoren zu hinterlassen für die Inspektion. .

Fügen Sie einen ausführlichen Anhang hinzu

Sie können alles einfügen, was Ihnen einfällt – je mehr es gibt, desto mehr scheint es, als hätten Sie hart gearbeitet, um Informationen zu sammeln, zu recherchieren und die Dinge im Allgemeinen in Gang zu bringen, anstatt sich nur zu wünschen, dass es passieren würde.

Sie können Elemente wie ein Mustermenü, Marketingmaterialien, Mustergutscheine, Lieferantenliste, Personalliste, Ausrüstungsliste, Grundrisse oder Pläne, Fotos von Dekorationsartikeln, Uniformmuster, einen Druck des Website-Designs des Restaurants, das Schilderdesign, das Restaurantlogo, Muster gedruckter Materialien, Ihre Gründungspapiere, eine Kopie Ihres Führerscheins und buchstäblich alles, was für Sie nützlich ist.

Einen Beirat rekrutieren und eintragen

Je mehr Personen Sie dem Projekt zuordnen können, desto größer sieht es aus. Versuchen Sie, Leute mit umfangreicher Restauranterfahrung, Geschäftserfahrung oder vorzugsweise beidem zu finden. Sie müssen nichts anderes tun, als sich von Zeit zu Zeit mit Ihnen zu treffen, um Ihren Fortschritt zu überprüfen und Ihnen zu gestatten, ihre Namen als Berater zu verwenden. Je mehr desto besser.

Mach dir keine Sorgen über die schicke Bindung

Es macht wirklich keinen Unterschied. Dies ist ein Bereich, den die Leute einfach nicht interessieren. Was zählt, ist das Innere der Decke.

Finanzprognosen einbeziehen

Sie können eine großartige Geschichte erzählen, aber früher oder später wird jeder ernsthafte Investor oder Banker über die Zahlen sprechen wollen. Wenn Sie keine soliden, branchenüblichen Finanzprognosen in Ihren Plan aufnehmen, scheint es, als würden Sie bestenfalls etwas verbergen oder im schlimmsten Fall einfach nichts wissen.

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Fügen Sie eine vollständige Liste des Wettbewerbs bei

Die Leute verhungern nicht, während Sie darauf warten, dass Sie öffnen, daher muss es Alternativen zu Ihrem Restaurantkonzept geben. Fügen Sie jeden von ihnen hinzu und erklären Sie, warum Sie sie verbessern oder einfach mit ihnen koexistieren können. Die Konkurrenz nicht anzuerkennen zeigt eine Art Arroganz und Unerfahrenheit, die die meisten seriösen Geldquellen vermeiden werden.

Verbringen Sie nicht viel Zeit mit nationalen Statistiken

Die Trends können national nach oben oder unten verlaufen, aber wen interessiert das? Wichtig ist, was in Ihrer Nachbarschaft passiert. Stellen Sie sicher, dass Sie die lokalen Nummern in Begriffen erklären können, die zu Ihren Gunsten funktionieren.

Schreiben Sie nicht viele vage, ausgefallene oder unbegründete Aussagen

Ein Businessplan ist kein Ort, um „zu hoffen, dass die Dinge funktionieren“ und „die Leute zu bitten, mir einfach die Chance zu geben, zu zeigen, was ich kann“. Es ist ein Geschäft, und wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie erfolgreich sein können, erwarten Sie nicht, dass andere Leute in Sie investieren wollen. Bleiben Sie bei den Fakten und vermeiden Sie alles, was emotional oder unsicher erscheint oder wie ein Plädoyer aussieht.

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